最後のコシヒカリ出荷!新米お楽しみください!

杉尾農園の丹波篠山盆地米おかげ様ですべて出荷できました! 次は新米をお楽しみください。 カルゲン米を目指して、今年もコンクールに向けて、兎に角、旨い米を。頑張ります! 早生枝豆が大人気で注文が多数いただいております。 作っても、作っても、嬉しい悲鳴。豆農家の誇り、パンパンの豆は負けない! 皆さまありがとうございます^^            ...

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じゃが芋大収穫!稲と丹波篠山黒大豆、山の芋すくすく成長しています!

じゃが芋がすくすくと成長し大豊作です!嬉しい悲鳴です。 学校給食に最適で、今後特産店にも並べる予定です。     そして、丹波篠山の特産「黒大豆」が順調に成長しております。出芽率が9割超、一安心。秋にむけて着々と育っております。   そして、最後に、山の芋の出芽、あちこちで、嬉しい悲鳴。ロープ張りも佳境、一人では出来ない、スタッフがいればこそ。   ...

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山椒採りといよいよ丹波篠山黒大豆づくり・・・

山椒採りが今年も豊作です! ネギの定植、孫の手伝いに感謝、仕事がはかどる。4条で30m、600本。丹波篠山のネギは最高においしい! 堆肥作り、枝豆の葉、籾殻、藁、畳何でも堆肥に出来る。まさに、杉尾農園の循環型農業。 そしていよいよ、丹波篠山黒大豆の播種の始まり。トレイ200枚にチャレンジ。苦労「クロウ」豆の始まり。また栽培過程の情報をお届けします! 杉尾農園FACEBOOK もぜひみてください(^^)...

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新年明けましておめでとうございます。

今年もいよいよ土づくりを開始しました。みなさまに、丹波篠山の特産物をたくさんお届けできるようにより一層努力してまいりますので、どうぞよろしくお願いします。 牛糞堆肥の機械散布、先ずは水田から。  ...

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冬野菜が最盛期、白菜、高菜、ホウレンソウ

冬野菜が最盛期、白菜、高菜、ホウレンソウなど。とっても甘くておいしい〜 丹波篠山は、朝晩と非常に寒暖の差が激しく、濃霧がたくさん見られます。 その中で育った野菜は、水分をふんだんに吸収し、甘さ満点の絶品になります。 ↓この時期の畑の様子です。 黒豆の乾燥作業を行っています。 場所は、畑で、ハウスで、乾燥機でと場所を移し、状態に合わせ、、、本当に〔クロウマメ]です。 しかし、この苦労でおいしい絶品の丹波篠山産黒豆になります!  今年も残すところあとわずか!ますます頑張ってまいります〜!  ...

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丹波篠山山の芋京阪神で絶賛販売中です!【今週の杉尾農園】

大納言小豆と山の芋がピークシーズン!丹波篠山の特産物が、めぐみの郷京阪神の店舗でもお買い求めいただけます! 大納言小豆が大豊作、これからが大変な作業でーす。宝の山がコロコロ。   唐箕「とうみ」か?小豆の選別をどれにするか?ふるいか?水洗いか?悩ましい・・・ 山の芋、何処に売ろうか?嬉しい悲鳴!収穫の喜び、、、百姓冥利 山の芋掘り、泥んこの中で土か?芋か?分かるかな。でも、種芋より大きいものばかり。 燃やし放題、芋畑はなんぼ燃やしても、おとがめなし。火事の心配ゼロパーセント。 自慢の烏骨鶏。循環型農業を支えるものたちです。下記動画をご覧ください。 ...

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黒枝豆のおいしい食べ方【保存版】

杉尾農園で黒枝豆をご購入いただいたかたにお渡しております。 黒枝豆はどれくらい茹でたらいいのか?どのように長期保存するのか?どの色のときがおいしいのか? 様々な疑問にお応えすべく作成しました! こちらからダウンロードいただけます。 ...

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黒豆加工品

黒豆加工品の袋詰め お茶2kgで12袋 きな粉10kgで60袋 手間はかかるが、年中商売 「芳しい きな粉の香り 作業台」 ...

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早生枝豆

ビールのお供、枝豆 この頃、欠かせない 食べかけたら、止まらない 来年は主力商品に! 「枝豆の 漂う匂い ざるの中」 ...

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小豆の補植

小豆の2回目の補植 苗を引っこ抜いて 根切虫を食べるようだ テングスを張って、自己防衛 「枕うね 小豆の補植 一直線」 ...

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